连锁经营管理专业立足现代商贸流通产业发展需求,紧扣新零售、品牌连锁、智慧门店、数字化运营等行业发展趋势,坚持“产教融合、岗课训赛一体”建设思路,全面打造校内仿真实训基地+校外连锁企业实战基地双线协同、功能完善、覆盖全岗位的现代化实训育人平台,有效支撑专业人才培养、技能提升、竞赛训练和社会服务。

一、校内实训基地建设情况
本专业依托商贸实训中心,建成新零售综合实训室、连锁门店模拟实训室两大核心校内实训场地,完全对标当前品牌连锁门店真实工作场景、岗位流程和数字化运营标准。
实训室配备全套现代化连锁门店实训软硬件资源,涵盖智能收银系统、门店进销存管理系统、数字化运营实训平台、线上新零售模拟系统、商品陈列道具、场景化展柜、营销展示物料等实训设备。可完整承接连锁门店商品管理、收银结算、库存盘点、视觉陈列、门店营销策划、客户服务、线上社群运营、门店日常运营管理等核心课程实训任务。
校内实训基地按照“真实岗位、真实流程、真实项目、真实标准”建设,将企业门店运营标准、服务规范、管理制度全面引入课堂,实现学习即上岗、实训即实操。同时可充分满足学生技能提升训练、职业资格考证、技能大赛备赛、教学改革创新等多元化育人需求,为本专业夯实学生基础岗位能力、培养数字化门店运营素养提供坚实硬件支撑。

二、校外实训基地建设情况
为进一步打通校内教学与企业岗位壁垒,专业持续深化产教融合、校企合作,择优遴选区域内规模大、规范化高、品牌影响力强的连锁龙头企业,建成一批稳定优质、对口度高的校外实训就业基地。
目前本专业已与四汇集团汉瑞酒店、新德大酒店、四川爱达乐烘焙连锁、德阳爱玛品牌连锁门店等多家知名连锁企业建立长期深度合作关系,合作行业覆盖高端连锁服务业、品牌零售连锁、生活服务连锁等主流业态,高度契合连锁经营管理专业岗位培养方向。
校外实训基地全部实行标准化岗位轮岗培养模式,企业提供真实门店运营岗位、真实经营项目、真实客户场景,安排企业店长、运营主管、技术骨干担任校外实训导师,指导学生开展门店运营管理、现场服务管理、货品管理、门店营销、客户维护、现场管理等实战训练。学生在真实经营环境中熟悉连锁企业标准化流程、品牌运营体系和门店管理机制,有效提升岗位适配度、职业素养和实战操作能力。

三、实训基地育人成效
通过校内外一体化实训平台建设,本专业成功构建了“课堂教学—仿真实训—企业实战—竞赛拔高—岗位就业”的闭环育人体系,有效解决传统商贸专业实训场景单一、岗位脱节、实操不足等问题。实训基地全面支撑本专业核心课程教学改革、技能月活动、职业技能竞赛、创新创业实践以及毕业生顶岗实习工作,学生连锁门店运营能力、标准化服务能力、数字化经营能力、综合管理能力显著提升。
依托稳定优质的实训资源,本专业毕业生岗位适应性强、上手速度快,深受各类连锁品牌企业认可,就业面向涵盖连锁零售、品牌门店、连锁餐饮、连锁服务、新零售运营等优质岗位,实现高质量、对口化、可持续就业。

四、建设特色与展望
本专业实训基地最大特色为业态全覆盖、岗位全链条、场景高仿真、校企深度共育,完全贴合新时代连锁经营数字化、标准化、品牌化、规模化发展趋势。未来专业将持续拓展新零售、智慧门店、直播电商、社区连锁等新型实训业态,升级数字化实训软硬件资源,深化校企共建共享实训项目,打造区域性连锁经营管理专业高水平产教融合实训基地,持续提升专业人才培养质量与社会服务能力。